Wijngaard

De wijngaard omvat circa 520 druivenstokken, die gemiddeld goed zijn voor een jaarproduc-tie van 450 liter rode wijn. De aangeplante druif is de Regentdruif (kruising Diana en Chambour¬cin), zodat ook uitsluitend rode wijn vervaardigd wordt. De wijngaard is aangelegd in 2003 en bestaat uit acht rijen van elk 75 meter lengte. 

De ligging van de wijngaard is van Noordnoordoost naar Zuidzuidwest en is nagenoeg ideaal ten opzichte van de zon. De grondsamenstelling bestaat uit een toplaag van ca. 60 cm zwarte zandgrond (reeds honderden jaren in cultuur) en daar onder een laag van ca. 120 cm gele zand met grote leembrokken. Op een diepte van 200 cm bevindt zich heel fijn wit zand.

De druiven zijn ieder jaar van betere kwaliteit geworden, doordat steeds meer kennis is opgedaan van het telen van druiven. Waarbij 2009 als een uitzonderlijk aangemerkt dient te worden, omdat er gedurende de rijpingsperiode (juli tot en met begin oktober) slechts beperkt neerslag is gevallen en er sprake was van een egaal jaar –geen grote schommelingen qua temperaturen.

Sinds kort is de wijngaard uitgerust met een negental sensoren die gedurende 24 uur per dag om de vijf minuten metingen verrichten betreffende de variabelen die van belang zijn bij de telen van druiven. Hierdoor wordt nog meer kennis vergaard, die kan bijdragen tot het verbeteren van de kwaliteit. Daarnaast zijn in 2010 vier rijen worden uitgevoerd met zonlichtreflecterende folie, zodat de rijping eerder plaats kon vinden. 2010 was geen goed jaar omdat de maand september en het begin van oktober erg vochtig waren. Hierdoor trad dus veelvuldig grijze rot op.

2011 daarentegen is een heel mooi wijnjaar geworden, ondanks een slechte en verregende zomer! Het vroege voorjaar (drie weken vóór ten opzichte van een gemiddeld jaar) heeft duidelijk bijgedragen aan de kwaliteit van de druiven (beste fruit ooit). De oogst van 2011 heeft plaatsgevon¬den in het weekend van 24 en 25 september bij stralend zonnig weer. De temperatuur was steeds ca. 25°C en de opbrengst met een kleine 800 kg fantastisch. In 2012 zal er sprake zijn van een gemiddeld jaar wat betreft de verwachte oogsttijd. De volledige bloei was rond 25 juni, hetgeen inhoudt dat de oogst verwacht wordt in eerste of tweede week van oktober. Hierbij dient wel de kanttekening geplaatst te worden dat de weergoden, ons wel gunstig gestemd moeten zijn.